MEDIAGALLERY

La società è nata il 29 novembre 1919, dall’idea di ventotto piccoli proprietari, guidati dal parroco don Giovanni Morandi, allo scopo di poter molire le olive presso un unico frantoio sociale. Nel dicembre 1925 è stato acquistato l’immobile ex-cartiera da adibire ad oliera. Per la turbina che doveva muovere le molazze fu costruito il canale di derivazione dell’acqua dal torrente San Giovanni, in parte ancora esistente. Da allora, l’oleificio ha via via migliorato la struttura produttiva, mantenendo tuttavia le caratteristiche tradizionali della lavorazione a freddo con le molazze in pietra.
La produzione, sostenuta da circa 450 piccoli soci, si mantiene oggi su livelli di nicchia.   Prodotti Olio

• Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP